Ya no hiela tanto en Madrid

Ya no hiela tanto en Madrid.

Lo notamos quienes venimos del mar, donde el viento trae salitre y el frío, cuando llega, se siente distinto.

Los canarios lo percibimos en los huesos, en la manera en que el cuerpo reacciona al aire seco y áspero de la meseta, tan lejano al nuestro.

Hemos pasado unos días en la capital, aprovechando el Salón Gourmet en IFEMA para hacer lo que consideramos esencial: estar presentes, mostrar lo que hacemos y escuchar lo que el mercado tiene que decir.

Compartimos stand con Saborea Lanzarote y, para muchos visitantes, descubrir que el aloe también se bebe fue toda una sorpresa.

Pero más allá del asombro, hubo verdadero interés. Y eso es lo que realmente importa.

Presentamos nuestro jugo y nuestros zumos. Y regresamos a casa con algo más que cajas vacías: volvemos con la satisfacción de haber sorprendido y convencido. Que no es poca cosa.

Ahora, como en toda buena travesía, toca regresar a puerto. Ajustar velas, revisar el rumbo, preparar nuevas cartas de navegación.

Porque en las próximas ferias volveremos a zarpar. Y lo haremos con novedades, con productos que siguen fieles a nuestra esencia: innovación sin renunciar al origen, salud sin renunciar al sabor.

Volveremos. Y volveremos con más.